Bài 11. Muối trang 48, 49, 50, 51, 52 Khoa học tự nhiên 8 Kết nối tri thức

CH tr 48

Câu hỏi mở đầu:  Muối có tính chất hoá học nào và được điều chế như thế nào?

Lời giải: 

- Một số tính chất hoá học của muối:

+ Dung dịch muối tác dụng với kim loại;

+ Muối tác dụng với dung dịch acid;

+ Dung dịch muối tác dụng với dung dịch base;

+ Dung dịch muối tác dụng với dung dịch muối.

- Muối có thể được điều chế bằng một số phương pháp như:

+ Dung dịch acid tác dụng với base;

+ Dung dịch acid tác dụng với oxide base;

+ Dung dịch acid tác dụng với muối;

+ Oxide acid tác dụng với dung dịch base;

Câu hỏi 1:  Quan sát bảng 11.1 và thực hiện các yêu cầu: 1. Nhận xét sự khác nhau giữa thành phần phân tử của acid (chất phản ứng) và muối (chất sản phẩm). Đặc điểm chung của các phản ứng ở bảng 11.1 là gì? 2. Nhận xét cách gọi tên muối.

Phương pháp giải: 

Dựa vào bảng 11.1 theo dõi để trả lời câu hỏi 

Lời giải:

1. Công thức phân tử của acid và phân tử muối khác nhau là phân tử acid gồm các nguyên tử H liên kết với anion gốc acid còn phân tử muối nguyên tử H đã được thay thế bằng nguyên tử kim loại.

Đặc điểm chung của các phản ứng trong bảng 11.1 là có acid là chất tham gia, sản phẩm tạo thành là muối.

2. Cách gọi tên muối: Tên kim loại (Kèm hóa trị đối với kim loại nhiều hóa trị) + Tên gốc acid

CH tr 49

 

 

Câu hỏi:  1. Viết công thức của các muối sau: potassium sulfate, sodium hydrogen sulfate, sodium hydrogen carbonate, sodium chloride, sodium nitrate, calcium hydrogen phosphate, magnesium sulfate, copper(II) sulfate. 2. Gọi tên các muỗi sau: AlCl3, KCI, Al2(SO4)3, MgSO4, NH4NO3, NaHCO3. 3. Viết phương trình hoá học của phản ứng tạo thành muối KCl và MgSO4.

Phương pháp giải: 

Dựa vào khái niệm của muối và cấu tạo của muối, tính chất hoá học của muối, và cách gọi tên của muối 

Lời giải: 

1. Công thức của các muối sau:

potassium sulfate: K₂SO₄. 

sodium hydrogensulfate:NaHSO₄

sodium hydrogen carbonate: NaHCO₃

sodium chloride: NaCl

sodium nitrate: NaNO₃

calcium hydrogen phosphate: CaHPO₄

magnesium sulfate: MgSO₄

copper(II) sulfate: CuSO₄

2. Gọi tên các muối sau:

AlCl₃: Aluminum chloride

KCl: Potassium Chloride

Al₂(SO₄)₃: Aluminum sulfate

MgSO₄: Magnesium sulfate

NH₄NO₃: Ammonium nitrate
NaHCO₃: Sodium hydrogen carbonate

3.  PTHH: 2KCl + MgSO₄ → K₂SO₄ + MgCl₂

CH tr 50

Câu hỏi : Quan sát hiện tượng xảy ra ở mỗi ống nghiệm và thực hiện yêu cầu: 1. Viết phương trình hóa học giải thích hiện tượng xảy ra. 2. Thảo luận nhóm rút ra kết luận về tính chất hóa học của muối.

Phương pháp giải: 

Quan sát thí nghiệm ở hình 11.1 để trả lời câu hỏi 

Lời giải: 

1. PTHH:

(1) Fe + CuSO₄ → FeSO₄ + Cu

Hiện tượng: Chất rắn màu trắng xám Iron (Fe) bị 1 lớp đồng đỏ phủ lên bề mặt.

(2) BaCl₂ + H₂SO₄ → 2HCl + BaSO₄↓

Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa trắng không tan trong dung dịch.

(3) BaCl₂ + Na₂SO₄ → BaSO₄ ↓ + 2NaCl 

Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa trắng trong dung dịch.

(4) CuSO₄ + NaOH → Cu(OH)₂ ↓ + Na2SO4 

Hiện tượng: xuất hiện kết tủa màu xanh lam không tan trong dung dịch.

2. Kết luận:

Muối + kim loại → Muối mới + kim loại mới

Muối + acid → muối mới + acid mới

Muối + muối → 2 muối mới

Muối + base → muối mới + base mới

Sản phẩm tạo thành có chất kết tủa (không tan)

CH tr 51

Câu hỏi: Trong dung dịch giữa các cặp chất nào sau đây có xảy ra phản ứng? Viết phương trình hóa học của các phản ứng đó.

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hoá học của muối để trả lời câu hỏi 

Lời giải:

 PTHH

Na₂CO₃ + BaCl₂ → 2NaCl + BaCO₃(↓) 

Na₂SO₄ + BaCl₂ → 2NaCl + BaSO₄(↓) 

Na₂CO₃ + 2HNO₃ → 2NaNO₃ + CO₂ ↑ + H₂O 

CH tr 52

Câu hỏi : Dựa vào sơ đồ Hình 11.2 và cho biết tính chất của oxide, acid, base. Viết phương trình hóa học minh họa.

Hướng dẫn giải: 

Dựa vào tính chất hoá học của acid, base, muối và sơ đồ hình 11.2 biểu diễn mối liên hệ về tính chất hoá học của các hợp chất 

Lí thuyết

>> Xem chi tiết: Lý thuyết muối - Khoa học tự nhiên 8 - Kết nối tri thức