Ý nghĩa câu tục ngữ Bánh chưng cầu Hậu, cháo đậu quán Lào

Ca dao tục ngữ - Từ điển ca dao tục ngữ Việt Nam

Bánh chưng cầu Hậu, cháo đậu quán Lào

Thể loại: Tục ngữ
Nhóm: Tục ngữ về ăn uống - nấu nướng

Cầu Hậu là nơi có gạo nếp ngon nổi tiếng nên bánh chưng ở đây rất ngon, gạo sau khi luộc bánh rền, dẻo, thơm. Các loại đậu, lạc, khoai, nấu mềm như với đường tạo nên món ăn ngon hấp dẫn, đầy bổ dưỡng. Thị trấn Quán Lào là trung tâm mua bán của dân cư các huyện Yên Định, Thiệu Hóa. Cháo đậu ở đây nấu ngon, rẻ nên những ngày chợ phiên, người ta thường ăn trưa bằng cháo đậu. Câu tục ngữ tổng hợp món ăn vừa ngon vừa giản dị lại mang đậm sắc hồn Việt.

Giải thích thêm

Bánh chưng: bánh làm bằng gạo nếp, có nhân đậu xanh và thịt thường gói bằng lá dong và có hình vuông, luộc kĩ, làm phổ biến vào dịp tết Nguyên Đán
Cháo đậu: món ăn bằng gạo hoặc bột nấu loãng và nhừ, nấu kèm với đậu
Cầu Hậu: thuộc Hải Hậu – nơi có gạo nếp ngon nổi tiếng
Quán Lào: thị trấn Quán Lào (Yên Định)

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

4.9 trên 7 phiếu

Ý nghĩa câu tục ngữ Bánh chưng xanh, vừa hành vừa mỡ
Câu tục ngữ nói về món ăn truyền thống của người Việt vào Tết Nguyên Đán, đó là: thịt mỡ, hành củ muối và bánh chưng xanh.
Ý nghĩa câu tục ngữ Bánh cuốn Thanh Trì, bánh dày Quán Gánh
Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, có thể coi là món đặc sản nên thử khi đặt chân tới đất Hà Thành.
Ý nghĩa câu tục ngữ Bánh đúc bẻ ba, mắm toang quệt ngược cửa nhà tan hoang
Câu tục ngữ đề cập đến việc ăn quà bánh. Đi chợ ăn quà là chuyện thường, song nếu ăn uống không biết chừng mực thì có ngày sạt nghiệp.
Ý nghĩa câu tục ngữ Bưởi Đoan Hùng, cam bố hạ
Bưởi Đoan Hùng là một giống bưởi đặc sản Phú Thọ, nổi tiếng ở khắp miền Bắc.
Ý nghĩa câu tục ngữ Cá bống kho tiêu, cá thiều kho ngọt
Câu tục ngữ đúc kết kinh nghiệm nấu ăn, cụ thể là kho cá: cá bống kho tiêu vừa có vị mặn của mắm, vị cay của tiêu; cá thiều kho ngọt vừa có vị mặn của mắm, vị ngọt cuả đường, của mật.

Báo lỗi - Góp ý

Bánh chưng cầu Hậu, cháo đậu quán Lào

Góp ý

Báo lỗi góp ý

Báo lỗi