Ý nghĩa câu tục ngữ Cá bống kho tiêu, cá thiều kho ngọt

Ca dao tục ngữ - Từ điển ca dao tục ngữ Việt Nam

Cá bống kho tiêu, cá thiều kho ngọt

Thể loại: Tục ngữ
Nhóm: Tục ngữ về ăn uống - nấu nướng

Câu tục ngữ đúc kết kinh nghiệm nấu ăn, cụ thể là kho cá: cá bống kho tiêu vừa có vị mặn của mắm, vị cay của tiêu; cá thiều kho ngọt vừa có vị mặn của mắm, vị ngọt cuả đường, của mật. Cùng là nấu món cá kho, song các cụ từ xưa đã sử dụng rất khéo kéo gia vị sao cho phù hợp với từng loại cá, giống cá.

Giải thích thêm

Cá bống: cá nước ngọt, thân tròn dài, mắt bé và ở sát nhau, hàm dưới nhô ra.
Kho: nấu kĩ thức ăn mặn cho ngấm các gia vị
Tiêu: quả của cây hồ tiêu phơi khô, màu xám, vị cay, được dùng làm gia vị.
Cá thiều: giống cá trơn, thịt cá không tanh, rất thơm ngon
Ngọt: có vị như của đường, mật

Chia sẻ

Bình luận

Bình chọn:

4.9 trên 7 phiếu

Ý nghĩa câu tục ngữ Cá tươi xem nang
Câu tục ngữ đúc kết kinh nghiệm dân gian của những bà nội trợ khi chọn cá. Suy rộng ra, câu tục ngữ còn ngụ ý diện mạo con người cũng bộc lộ tính cách.
Ý nghĩa câu tục ngữ Cần ăn cuống, muống ăn lá
Câu tục ngữ đúc kết kinh nghiệm ăn uống của ông cha ta.
Ý nghĩa câu tục ngữ Cần tái, cải nhừ
Câu tục ngữ là kinh nghiệm nấu rau cần và rau cải. Rau cần ăn chín tái còn rau cải thì phải nấu lâu, nấu nhừ mới ngon.
Ý nghĩa câu tục ngữ Cây rau má, lá rau muống, cuống rau đay
Câu tục ngữ chỉ loài cây có thân giống cây rau má, lá giống cây rau muống còn cuống giống rau đay. Loại cây này có vị đắng, tính mát, rất tốt cho cơ thể.
Ý nghĩa câu tục ngữ Chí lí như bí nấu thịt gà
Câu tục ngữ có nghĩa là canh bí nấu với thịt gà rất ngon, rất hợp.

Báo lỗi - Góp ý

Cá bống kho tiêu, cá thiều kho ngọt

Góp ý

Báo lỗi góp ý

Báo lỗi