Đề thi thử THPT môn Hóa lần 1 năm 2025 Sở GD Tuyên QuangChất X có công thức cấu tạo là CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X làĐề bài
Phần 1. Trắc nghiệm nhiều đáp án lựa chọn
Câu 1 :
Chất X có công thức cấu tạo là CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là
Câu 2 :
Khi đun nóng ester của acetic acid trong dung dịch NaOH xảy ra phản ứng hóa học sau:
Cơ chế của phản ứng xảy ra như sau:
Nhận định nào sau đây không đúng?
Câu 3 :
Chất nào dưới đây là một disaccharide?
Câu 4 :
“…(1)… vật liệu được tổ hợp từ hai hay nhiều vật liệu khác nhau, tạo nên vật liệu mới có tính chất vượt trội so với các vật liệu thành phần. Trong đó vật liệu …(2)… có vai trò đảm bảo cho các thành phần cốt của composite liên kết với nhau nhằm tạo ra tính nguyên khối và thống nhất”. Nội dung phù hợp trong các ô trống (1), (2) lần lượt là
Câu 6 :
Phản ứng xảy ra trong pin Galvani Zn – Cu là: Zn (s) + Cu2+ (aq) → Zn2+(aq) + Cu(s). Quá trình xảy ra tại anode (hay cực âm) của pin là
Câu 7 :
Amine nào dưới đây là amine bậc 2?
Câu 8 :
Maltose được cấu tạo từ
Câu 9 :
Chất X có công thức phân tử C3H6O2 là ester của acetic acid (CH3COOH). Công thức cấu tạo của X là
Câu 10 :
Phát biểu nào không đúng về chất béo?
Câu 11 :
Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của
Câu 12 :
Chất nào dưới đây không phản ứng với dung dịch NaOH trong điều kiện thích hợp?
Câu 13 :
Kí hiệu nào dưới đây biểu diễn không đúng với cặp oxi hóa – khử?
Câu 14 :
Hình ảnh nào dưới đây đại diện cho loại pin có thể tái sử dụng trong nhiều lần bằng cách sạc điện?
Câu 15 :
Số nguyên tử carbon trong phân tử valine là
Câu 16 :
Curcumin được tách ra từ củ nghệ bằng phương pháp chiết và kết tinh là curcumin thô. Trong curcumin thô có chứa ba loại curcuminoid là curcumin (CUR), demethoxycurmin (DMC) và bisdemethoxycurcumin (BDMC). Từ curcumin thô có thể tách riêng 3 loại trên bằng phương pháp sắc kí cột với pha tĩnh là silica gel và pha động là hỗn hợp chloroform và methanol. Sơ đồ tách và độ tinh khiết của ba loại curminoid tách ra từ một mẫu được cho dưới đây:
Cho các phát biểu sau: (1) Thứ tự giảm dần độ hấp phụ bởi pha tĩnh là CUR, DMC, BDMC. (2) CUR tan kém trong hỗn hợp chloroform và methanol hơn DMC. (3) Có thể thay hỗn hợp chloroform và methanol bởi hỗn hợp benzene và nước. (3) Trong mẫu curcumin thô trên, các curcuminoid chiếm 79,1% khối lượng. Số phát biểu đúng là
Câu 17 :
Phân đạm là tên gọi chung của các loại phân bón vô cơ cung cấp nitrogen cho cây trồng, thúc đây quá trình tăng trưởng của cây, làm tăng năng suất cây trồng. Chất nào sau đây dùng làm phân đạm?
Câu 18 :
Nổ bụi là vụ nổ gây ra bởi quá trình bốc cháy nhanh hơn các hạt bụi mịn phân tán trong không khí bên trong một không gian hạn chế, tạo ra sóng nổ. Nổ bụi xảy ra khi có đủ năm yếu tố: nguồn oxygen, nguồn nhiệt, nhiên liệu (bụi có thể cháy được), nồng độ bụi mịn đủ lớn và không gian đủ kín. Năm 2007, một vụ nổ bụi xảy ra khi các công nhân hàn bảo trì bề chứa bột mì tại phân xưởng sản xuất bột mì ở tỉnh Bình Dương khiến 5 công nhân bị bỏng nặng. Cho các phát biểu sau: (a) Nổ bụi là một vụ nổ vật lí. (b) Vụ nổ bụi xảy ra khi có đủ các yếu tố nguồn oxygen, nguồn nhiệt, không gian đủ kín. (c) Nhiên liệu trong vụ nổ bụi tại phân xưởng bột mì ở Bình Dương là bụi bột mì. (d) Bụi càng mịn khả năng gây nổ càng cao do phát tán nhanh và dễ lơ lửng trong không khí. Các phát biểu đúng là
Phần 2. Câu hỏi đúng, sai
Câu 1 :
Chlorine và sodium hydroxide là hóa chất được sử dụng để sản xuất nhiều chất trung gian trong các ngành công nghiệp hóa học (polymer, bột giấy, giấy), dược pphẩm, thuốc bảo vệ thực vật, sản xuất xà phòng, luyện kim,…Công nghệ sử dụng phổ biến để điều chế Cl2 và NaOH là điện phân dung dịch NaCl có màng ngăn. Mô hình thiết bị điện phân được thể hiện trong hình sau:
Dung dịch NaCl được đưa vào từ anode và được duy trì ở mức cao hơn cathode giúp chất lỏng chảy từ trái sang phải, ngăn không cho dung dịch NaOH chảy sang ngăn anode. a) Khí X là chlorine và khí Y là hydrogen.
Đúng
Sai
b) Để thu được dung dịch NaOH tinh khiết hơn (nồng độ 50%) có thể tăng nồng độ dung dịch NaCl ban đầu.
Đúng
Sai
c) Ở cathode, nước bị khử thay vì Na+ do thế điện cực chuẩn của cặp 2H+/H2 cao hơn Na+/Na.
Đúng
Sai
d) Phương trình hóa học của phản ứng điện phân: 2NaCl(aq) + 2H2O(aq) → Cl2(g) + H2(g) + 2NaOH (aq).
Đúng
Sai
Câu 2 :
Cho sơ đồ phản ứng sau:
X là carbohydrate được tạo thành từ quá trình quang hợp của cây xanh. a) Khối lượng phân tử của chất T bằng 213.
Đúng
Sai
b) Để chế tạo gương soi, ruột phích, người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng thường được tạo từ phản ứng (2).
Đúng
Sai
c) Chất X là muối ammonium của gluconic acid.
Đúng
Sai
d) X gồm amylose và amylopectin được tạo thành từ các đơn vị α – glucose.
Đúng
Sai
Câu 3 :
Điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm được tiến hành như sau: Bước 1: Cho khoảng 5ml ethanol và 5ml acetic acid tuyệt đối vào ống nghiệm, lắc đều hỗn hợp. Bước 2: Thêo khoảng 2ml dung dịch H2SO4 đặc, lắc nhẹ để các chất trộn đều với nhau. Bước 3: Đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng (khoảng 60oC – 70oC) trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lắc đều hỗn hợp. Sau đó lấy ống nghiệm ra khỏi cốc nước nóng, để nguội hỗn hợp rồi rót sang ống nghiệm khác chứa 10ml dung dịch muối ăn bão hòa thì thấy chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp, lớp trên có mùi thơm đặc trưng. Phản ứng xảy ra trong thí nghiệm theo phương trình hóa học sau:
Cho phổ IR của hai hợp chất hữu cơ trong phản ứng trên như hình dưới đây.
Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:
a) Phổ IR trong hình 1 là của C2H5OH, hình 2 là của CH3COOH.
Đúng
Sai
b) Sulfuric acid đặc vừa là chất xúc tác, vừa có tác dụng hút nước, làm tăng hiệu suất tạo ester.
Đúng
Sai
c) Ban đầu, nếu cho 0,625 mol acetic acid tác dụng với 1 mol ethanol thì khi đạt đến trạng thái cân bằng, hiệu suất phản ứng ester hóa là 75%.
Đúng
Sai
d) Dung dịch NaCl bão hòa giúp ester tạo thành tách lớp nổi lên trên tốt hơn.
Đúng
Sai
Câu 4 :
Sự kết hợp giữa aspartic acid và phenylalamine tạo thành peptide, peptide này có thể được chuyển đổi thành methyl ester gọi là aspartame. Công thức của aspatic acid, phenylalanine và aspartame được cho dưới đây:
Aspartame có vị ngọt nên được sử dụng trong thực phẩm không đường dành cho người bị tiểu đường. Ở nhiệt độ cao aspartame bị phân hủy tạo thành các amino acid tự do không có vị ngọt. a) Tên thay thế của aspartic acid là 2 – aminobutane – 1,4 – dioic acid.
Đúng
Sai
b) Tại pH = 11, khi đặt vào một điện trường, aspatic acid di chuyển về cực âm.
Đúng
Sai
c) Có thể sử dụng chất tạo ngọt aspartame để thay thế đường saccharose trong làm các loại bánh nướng.
Đúng
Sai
d) Số nguyên tử hydrogen trong phân tử aspartame là 19.
Đúng
Sai
Phần 3. Trả lời ngắn
Câu 1 :
Để sản xuất m kg xà phòng (có chứa 75% muối sodium của acid béo, còn lại là chất độn), người ta xà phòng hóa hoàn toàn 1 tấn chất béo trung tính bằng dung dịch chứa 150kg NaOH vừa đủ. Xác định giá trị m. Đáp án:
Câu 2 :
Cho các thí nghiệm sau: (1) Glucose phản ứng thuốc thử Tollens (2) Glucose phản ứng với nước bromine (3) Glucose phản ứng với copper(II) hydroxide và NaOH đun nóng. (4) Saccharose phản ứng với copper(II) hydroxide trong môi trường kiềm ở điều kiện thường. (5) Cellulose phản ứng với HNO3 đặc có mặt H2SO4 đặc, đun nóng. Có bao nhiêu thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hóa – khử? Đáp án:
Câu 3 :
Các kim loại X, Y, Z, T được đánh số thứ tự lần lượt từ 1 đến 4. Cho các pin điện hóa và sức điện động chuẩn tương ứng:
Sắp xếp các kim loại theo chiều giảm dần tính khử từ trái sang phải thành một bộ 4 số (Ví dụ 1324, 4321,…) Đáp án:
Câu 4 :
Formaldehyde là một hóa chất quan trọng, có thể điều chế bằng phương pháp dehydrogen hóa methanol:
Không khí được dẫn vào hệ và sau phản ứng (1) xảy ra phản ứng sau:
Tính tỉ lệ mol (methanol : không khí) đưa vào để nhiệt độ hệ phản ứng được duy trì ở 700oC. Giả sử oxygen chiếm 20% thể tích không khí. (Làm tròn kết quả đến hàng phần trăm). Đáp án:
Câu 5 :
Nhiều enzyme tham gia có chọn lọc với các liên kết peptide nhất định. Chẳng hạn trypsin là một enzyme tiêu hóa xúc tác quá trình thủy phân liên kết peptide ở phía carboxyl của các amino acid arginine (Arg) và lysine (Lys). Thủy phân peptide sau: Ala – Phe – Lys – Val – Met – Tyr – Gly – Arg – Ser – Trp – Leu – His Bằng enzyme trypsin thu được tối đa bao nhiêu peptide có mạch ngắn hơn? Đáp án:
Câu 6 :
Cho dãy các chất: phenyl acetate, allyl acetate, methyl acetate, ethyl formate, tripalmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra alcohol là bao nhiêu? Đáp án: Lời giải và đáp án
Phần 1. Trắc nghiệm nhiều đáp án lựa chọn
Câu 1 :
Chất X có công thức cấu tạo là CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là
Đáp án : D Phương pháp giải :
Dựa vào cách gọi tên của ester: tên gốc R’ + tên gốc RCOO- Lời giải chi tiết :
CH3CH2COOCH3 có tên: methyl propanoate. Chọn D.
Câu 2 :
Khi đun nóng ester của acetic acid trong dung dịch NaOH xảy ra phản ứng hóa học sau:
Cơ chế của phản ứng xảy ra như sau:
Nhận định nào sau đây không đúng?
Đáp án : B Phương pháp giải :
Dựa vào cơ chế phản ứng thế nucleophile. Lời giải chi tiết :
Cơ chế giai đoạn 1: Dưới tác động của tác nhân nucleophile (-OH) tấn công vào liên kết pi (C=O) để chuyển thành liên kết xích ma, - OH liên kết với carbocation → C đúng. Cơ chế giai đoạn 2: O- đẩy electron vào vị trí carbon đang liên kết, làm phân tách liên kết giữa C – OR → B sai, vì giai đoạn (2) là sự phân tách – OH. Cơ chế giai đoạn 3: ion – OR tấn công vào liên kết O – H, O hút electron đẩy H+ ra khỏi liên kết tạo thành ion O- → A đúng Phản ứng (*) là phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm Chọn B.
Câu 3 :
Chất nào dưới đây là một disaccharide?
Đáp án : A Phương pháp giải :
Dựa vào phân loại carbohydrate. Lời giải chi tiết :
Saccharose là một disaccharide. Chọn A.
Câu 4 :
“…(1)… vật liệu được tổ hợp từ hai hay nhiều vật liệu khác nhau, tạo nên vật liệu mới có tính chất vượt trội so với các vật liệu thành phần. Trong đó vật liệu …(2)… có vai trò đảm bảo cho các thành phần cốt của composite liên kết với nhau nhằm tạo ra tính nguyên khối và thống nhất”. Nội dung phù hợp trong các ô trống (1), (2) lần lượt là
Đáp án : C Phương pháp giải :
Dựa vào các từ khóa composite từ đó nêu định nghĩa về vật liệu composite. Lời giải chi tiết :
(1) Vật liệu composite; (2) cốt Chọn C.
Đáp án : D Phương pháp giải :
Dựa vào đoạn mạch polymer X suy luận ra monomer tạo thành. Lời giải chi tiết :
Monomer tạo thành polymer X là: - CH2 – C(CH3) – nên tên gọi của polymer X là: polypropylene. Chọn D.
Câu 6 :
Phản ứng xảy ra trong pin Galvani Zn – Cu là: Zn (s) + Cu2+ (aq) → Zn2+(aq) + Cu(s). Quá trình xảy ra tại anode (hay cực âm) của pin là
Đáp án : D Phương pháp giải :
Dựa vào nguyên tắc hoạt động của pin Galvani. Lời giải chi tiết :
Trong pin Galvani Zn – Cu xảy ra 2 bán phản ứng ở 2 cực Cực anode (-): Zn(s) → Zn2+(aq) + 2e Cực cathode (+): Cu2+(aq) + 2e → Cu(s). Chọn D.
Câu 7 :
Amine nào dưới đây là amine bậc 2?
Đáp án : D Phương pháp giải :
Amine bậc 2 có công thức tổng quát RNHR’ Lời giải chi tiết :
CH3NHCH2CH3 là một amine bậc 2. Chọn D.
Câu 8 :
Maltose được cấu tạo từ
Đáp án : C Phương pháp giải :
Dựa vào cấu tạo của disaccharide. Lời giải chi tiết :
Maltose là một disaccharide được cấu tạo từ 2 đơn vị glucose qua liên kết α – 1,4 – glycoside. Chọn C.
Câu 9 :
Chất X có công thức phân tử C3H6O2 là ester của acetic acid (CH3COOH). Công thức cấu tạo của X là
Đáp án : A Phương pháp giải :
Dựa vào cấu tạo của ester RCOOR’. Lời giải chi tiết :
Vì X được cấu tạo từ acetic acid nên X có dạng CH3COOR’, trong X có 3 nguyên tử C nên R’ ứng với gốc CH3. Công thức cấu tạo X là: CH3COOCH3.
Câu 10 :
Phát biểu nào không đúng về chất béo?
Đáp án : A Phương pháp giải :
Dựa vào kiến thức về chất béo. Lời giải chi tiết :
A sai, vì chất béo là triester của acid béo với glycerol. Chọn A.
Câu 11 :
Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của
Đáp án : C Phương pháp giải :
Dựa vào khái niệm của xà phòng. Lời giải chi tiết :
Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của acid béo. Chọn C.
Câu 12 :
Chất nào dưới đây không phản ứng với dung dịch NaOH trong điều kiện thích hợp?
Đáp án : C Phương pháp giải :
Các chất: carboxylic acid, ester, dẫn xuất halogen, phenol có phản ứng với dung dịch NaOH. Lời giải chi tiết :
Methanol không phản ứng với dung dịch NaOH. Chọn C.
Câu 13 :
Kí hiệu nào dưới đây biểu diễn không đúng với cặp oxi hóa – khử?
Đáp án : D Phương pháp giải :
Cách biểu diễn đúng: oxi hóa/khử. Lời giải chi tiết :
D sai, vì Fe3+ không có tính khử, cách viết đúng là Fe3+/Fe2+ Chọn D.
Câu 14 :
Hình ảnh nào dưới đây đại diện cho loại pin có thể tái sử dụng trong nhiều lần bằng cách sạc điện?
Đáp án : A Phương pháp giải :
Dựa vào một số loại pin thông dụng. Lời giải chi tiết :
Pin trong accquy chì có thể tái sử dụng nhiều lần bằng cách sạc điện. Chọn A.
Câu 15 :
Số nguyên tử carbon trong phân tử valine là
Đáp án : A Phương pháp giải :
Dựa vào công thức phân tử valine. Lời giải chi tiết :
Valine có công thức phân tử C5H11NO2. Chọn A.
Câu 16 :
Curcumin được tách ra từ củ nghệ bằng phương pháp chiết và kết tinh là curcumin thô. Trong curcumin thô có chứa ba loại curcuminoid là curcumin (CUR), demethoxycurmin (DMC) và bisdemethoxycurcumin (BDMC). Từ curcumin thô có thể tách riêng 3 loại trên bằng phương pháp sắc kí cột với pha tĩnh là silica gel và pha động là hỗn hợp chloroform và methanol. Sơ đồ tách và độ tinh khiết của ba loại curminoid tách ra từ một mẫu được cho dưới đây:
Cho các phát biểu sau: (1) Thứ tự giảm dần độ hấp phụ bởi pha tĩnh là CUR, DMC, BDMC. (2) CUR tan kém trong hỗn hợp chloroform và methanol hơn DMC. (3) Có thể thay hỗn hợp chloroform và methanol bởi hỗn hợp benzene và nước. (3) Trong mẫu curcumin thô trên, các curcuminoid chiếm 79,1% khối lượng. Số phát biểu đúng là
Đáp án : C Phương pháp giải :
Dựa vào kiến thức về phương pháp sắc kí cột. Lời giải chi tiết :
(1) đúng, vì các chất càng phân cực cao thời gian giữ lại ở pha tĩnh càng lâu. CUR có độ phân cực cao nhất, sau đó đến DMC và cuối cùng là BDMC. (2) sai, CUR là chất thu được đầu tiên nên tan tốt trong chloroform và methanol. (3) sai, benzene không phân cực, nước phân cực, hỗn hợp benzene và nước tạo thành pha động không đồng nhất. (4) sai, khối lượng CUR chiếm 100% Chọn C.
Câu 17 :
Phân đạm là tên gọi chung của các loại phân bón vô cơ cung cấp nitrogen cho cây trồng, thúc đây quá trình tăng trưởng của cây, làm tăng năng suất cây trồng. Chất nào sau đây dùng làm phân đạm?
Đáp án : A Phương pháp giải :
Phân đạm cung cấp nguyên tố nitrogen cho cây trồng. Lời giải chi tiết :
(NH2)2CO là phân urea cung cấp nguyên tố nitrogen cho cây trồng. Chọn A.
Câu 18 :
Nổ bụi là vụ nổ gây ra bởi quá trình bốc cháy nhanh hơn các hạt bụi mịn phân tán trong không khí bên trong một không gian hạn chế, tạo ra sóng nổ. Nổ bụi xảy ra khi có đủ năm yếu tố: nguồn oxygen, nguồn nhiệt, nhiên liệu (bụi có thể cháy được), nồng độ bụi mịn đủ lớn và không gian đủ kín. Năm 2007, một vụ nổ bụi xảy ra khi các công nhân hàn bảo trì bề chứa bột mì tại phân xưởng sản xuất bột mì ở tỉnh Bình Dương khiến 5 công nhân bị bỏng nặng. Cho các phát biểu sau: (a) Nổ bụi là một vụ nổ vật lí. (b) Vụ nổ bụi xảy ra khi có đủ các yếu tố nguồn oxygen, nguồn nhiệt, không gian đủ kín. (c) Nhiên liệu trong vụ nổ bụi tại phân xưởng bột mì ở Bình Dương là bụi bột mì. (d) Bụi càng mịn khả năng gây nổ càng cao do phát tán nhanh và dễ lơ lửng trong không khí. Các phát biểu đúng là
Đáp án : B Phương pháp giải :
Dựa vào các thông tin cung cấp về nổ bụi. Lời giải chi tiết :
(c), (d) đúng. Chọn B.
Phần 2. Câu hỏi đúng, sai
Câu 1 :
Chlorine và sodium hydroxide là hóa chất được sử dụng để sản xuất nhiều chất trung gian trong các ngành công nghiệp hóa học (polymer, bột giấy, giấy), dược pphẩm, thuốc bảo vệ thực vật, sản xuất xà phòng, luyện kim,…Công nghệ sử dụng phổ biến để điều chế Cl2 và NaOH là điện phân dung dịch NaCl có màng ngăn. Mô hình thiết bị điện phân được thể hiện trong hình sau:
Dung dịch NaCl được đưa vào từ anode và được duy trì ở mức cao hơn cathode giúp chất lỏng chảy từ trái sang phải, ngăn không cho dung dịch NaOH chảy sang ngăn anode. a) Khí X là chlorine và khí Y là hydrogen.
Đúng
Sai
b) Để thu được dung dịch NaOH tinh khiết hơn (nồng độ 50%) có thể tăng nồng độ dung dịch NaCl ban đầu.
Đúng
Sai
c) Ở cathode, nước bị khử thay vì Na+ do thế điện cực chuẩn của cặp 2H+/H2 cao hơn Na+/Na.
Đúng
Sai
d) Phương trình hóa học của phản ứng điện phân: 2NaCl(aq) + 2H2O(aq) → Cl2(g) + H2(g) + 2NaOH (aq).
Đúng
Sai
Đáp án
a) Khí X là chlorine và khí Y là hydrogen.
Đúng
Sai
b) Để thu được dung dịch NaOH tinh khiết hơn (nồng độ 50%) có thể tăng nồng độ dung dịch NaCl ban đầu.
Đúng
Sai
c) Ở cathode, nước bị khử thay vì Na+ do thế điện cực chuẩn của cặp 2H+/H2 cao hơn Na+/Na.
Đúng
Sai
d) Phương trình hóa học của phản ứng điện phân: 2NaCl(aq) + 2H2O(aq) → Cl2(g) + H2(g) + 2NaOH (aq).
Đúng
Sai
Phương pháp giải :
Dựa vào kiến thức về điện phân dung dịch. Lời giải chi tiết :
a) Đúng, vì tại cathode xảy ra quá trình khử nước tạo khí H2 (Y); tại anode xảy ra quá trình oxi hóa Cl- tạo khí Cl2 (X). b) sai, việc tăng nồng độ NaCl ban đầu không quyết định hoàn toàn độ tinh khiết dung dịch NaOH do NaOH muốn thu được tinh khiết cầm đảm bảo màng ngăn hiệu quả và kiểm soát quá trình điện phân. c) sai, Na+ không bị điện phân. d) đúng
Câu 2 :
Cho sơ đồ phản ứng sau:
X là carbohydrate được tạo thành từ quá trình quang hợp của cây xanh. a) Khối lượng phân tử của chất T bằng 213.
Đúng
Sai
b) Để chế tạo gương soi, ruột phích, người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng thường được tạo từ phản ứng (2).
Đúng
Sai
c) Chất X là muối ammonium của gluconic acid.
Đúng
Sai
d) X gồm amylose và amylopectin được tạo thành từ các đơn vị α – glucose.
Đúng
Sai
Đáp án
a) Khối lượng phân tử của chất T bằng 213.
Đúng
Sai
b) Để chế tạo gương soi, ruột phích, người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng thường được tạo từ phản ứng (2).
Đúng
Sai
c) Chất X là muối ammonium của gluconic acid.
Đúng
Sai
d) X gồm amylose và amylopectin được tạo thành từ các đơn vị α – glucose.
Đúng
Sai
Phương pháp giải :
Dựa vào tính chất hóa học của glucose. Lời giải chi tiết :
X là carbohydrate được tạo thành từ quá trình quang hợp của cây xanh nên X là tinh bột. X thủy phân trong môi trường acid nên Y là Glucose. (2) Y + [Ag(NH3)2]OH → CH2OH[CHOH]4COONH4 (Z) + Ag + NH3 + H2O (3) CH2OH[CHOH]4COONH4 + HCl → CH2OH[CHOH]4COOH (T) + NH4Cl a) sai, vì MT = 196. b) đúng. c) sai, X là tinh bột. d) đúng.
Câu 3 :
Điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm được tiến hành như sau: Bước 1: Cho khoảng 5ml ethanol và 5ml acetic acid tuyệt đối vào ống nghiệm, lắc đều hỗn hợp. Bước 2: Thêo khoảng 2ml dung dịch H2SO4 đặc, lắc nhẹ để các chất trộn đều với nhau. Bước 3: Đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng (khoảng 60oC – 70oC) trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lắc đều hỗn hợp. Sau đó lấy ống nghiệm ra khỏi cốc nước nóng, để nguội hỗn hợp rồi rót sang ống nghiệm khác chứa 10ml dung dịch muối ăn bão hòa thì thấy chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp, lớp trên có mùi thơm đặc trưng. Phản ứng xảy ra trong thí nghiệm theo phương trình hóa học sau:
Cho phổ IR của hai hợp chất hữu cơ trong phản ứng trên như hình dưới đây.
Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:
a) Phổ IR trong hình 1 là của C2H5OH, hình 2 là của CH3COOH.
Đúng
Sai
b) Sulfuric acid đặc vừa là chất xúc tác, vừa có tác dụng hút nước, làm tăng hiệu suất tạo ester.
Đúng
Sai
c) Ban đầu, nếu cho 0,625 mol acetic acid tác dụng với 1 mol ethanol thì khi đạt đến trạng thái cân bằng, hiệu suất phản ứng ester hóa là 75%.
Đúng
Sai
d) Dung dịch NaCl bão hòa giúp ester tạo thành tách lớp nổi lên trên tốt hơn.
Đúng
Sai
Đáp án
a) Phổ IR trong hình 1 là của C2H5OH, hình 2 là của CH3COOH.
Đúng
Sai
b) Sulfuric acid đặc vừa là chất xúc tác, vừa có tác dụng hút nước, làm tăng hiệu suất tạo ester.
Đúng
Sai
c) Ban đầu, nếu cho 0,625 mol acetic acid tác dụng với 1 mol ethanol thì khi đạt đến trạng thái cân bằng, hiệu suất phản ứng ester hóa là 75%.
Đúng
Sai
d) Dung dịch NaCl bão hòa giúp ester tạo thành tách lớp nổi lên trên tốt hơn.
Đúng
Sai
Phương pháp giải :
Dựa vào điều chế ester. Lời giải chi tiết :
a) sai, hình 2 là của C2H5OH. b) đúng. c) sai vì
Kc = \(\frac{{{\rm{[}}C{H_3}COO{C_2}{H_5}]}}{{{\rm{[}}C{H_3}COOH{\rm{]}}.{\rm{[}}{C_2}{H_5}{\rm{O}}H{\rm{]}}}} = 4 \to \frac{x}{{(0,625 - x).(1 - x)}} = 4 \to x = 0,433\)M H% = \(\frac{{0,433}}{{0,625}}.100\% = 69,28\% \) d) đúng
Câu 4 :
Sự kết hợp giữa aspartic acid và phenylalamine tạo thành peptide, peptide này có thể được chuyển đổi thành methyl ester gọi là aspartame. Công thức của aspatic acid, phenylalanine và aspartame được cho dưới đây:
Aspartame có vị ngọt nên được sử dụng trong thực phẩm không đường dành cho người bị tiểu đường. Ở nhiệt độ cao aspartame bị phân hủy tạo thành các amino acid tự do không có vị ngọt. a) Tên thay thế của aspartic acid là 2 – aminobutane – 1,4 – dioic acid.
Đúng
Sai
b) Tại pH = 11, khi đặt vào một điện trường, aspatic acid di chuyển về cực âm.
Đúng
Sai
c) Có thể sử dụng chất tạo ngọt aspartame để thay thế đường saccharose trong làm các loại bánh nướng.
Đúng
Sai
d) Số nguyên tử hydrogen trong phân tử aspartame là 19.
Đúng
Sai
Đáp án
a) Tên thay thế của aspartic acid là 2 – aminobutane – 1,4 – dioic acid.
Đúng
Sai
b) Tại pH = 11, khi đặt vào một điện trường, aspatic acid di chuyển về cực âm.
Đúng
Sai
c) Có thể sử dụng chất tạo ngọt aspartame để thay thế đường saccharose trong làm các loại bánh nướng.
Đúng
Sai
d) Số nguyên tử hydrogen trong phân tử aspartame là 19.
Đúng
Sai
Phương pháp giải :
Dựa vào các thông tin và công thức cấu tạo của các chất. Lời giải chi tiết :
a) đúng b) sai vì tại pH = 11, aspatic acid di chuyển về cực dương của điện trường. c) sai, vì ở nhiệt độ cao chất tạo ngọt aspartame bị phân hủy tạo thành các amino acid không có vị ngọt. d) sai, số nguyên tử hydrogen trong phân tử aspartame là 18.
Phần 3. Trả lời ngắn
Câu 1 :
Để sản xuất m kg xà phòng (có chứa 75% muối sodium của acid béo, còn lại là chất độn), người ta xà phòng hóa hoàn toàn 1 tấn chất béo trung tính bằng dung dịch chứa 150kg NaOH vừa đủ. Xác định giá trị m. Đáp án: Đáp án
Đáp án: Phương pháp giải :
Dựa vào tính chất hóa học của chất béo. - Tính số mol NaOH từ đó tính được khối lượng glycerol, áp dụng định luật bảo toàn khối lượng tính khối lượng muối. Lời giải chi tiết :
Đổi 1 tấn = 1000kg n NaOH = 150 : 40 = 3,75 k.mol n C3H5(OH)3 = \(\frac{1}{3}\)n NaOH = 1,25 k.mol Bảo toàn khối lượng ta có: m chất béo + m NaOH = m muối + m C3H5(OH)3 → m muối = 1000 + 150 – 1,25.92 = 1035kg. Khối lượng xà phòng sản xuất là: 1035 : 75% = 1380kg Đáp án 1380
Câu 2 :
Cho các thí nghiệm sau: (1) Glucose phản ứng thuốc thử Tollens (2) Glucose phản ứng với nước bromine (3) Glucose phản ứng với copper(II) hydroxide và NaOH đun nóng. (4) Saccharose phản ứng với copper(II) hydroxide trong môi trường kiềm ở điều kiện thường. (5) Cellulose phản ứng với HNO3 đặc có mặt H2SO4 đặc, đun nóng. Có bao nhiêu thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hóa – khử? Đáp án: Đáp án
Đáp án: Phương pháp giải :
Phản ứng oxi hóa – khử xảy ra khi có sự thay đổi số oxi hóa của chất khử và chất oxi hóa. Lời giải chi tiết :
(1) có, glucose và Ag+ thay đổi số oxi hóa (2) có, glucose và Br2 thay đổi số oxi hóa. (3) có, glucose khi phản ứng với copper(II) hydroxide và NaOH đun nóng có sự thay đổi số oxi hóa của glucose và copper. (4), (5) không có phản ứng. Đáp án 3
Câu 3 :
Các kim loại X, Y, Z, T được đánh số thứ tự lần lượt từ 1 đến 4. Cho các pin điện hóa và sức điện động chuẩn tương ứng:
Sắp xếp các kim loại theo chiều giảm dần tính khử từ trái sang phải thành một bộ 4 số (Ví dụ 1324, 4321,…) Đáp án: Đáp án
Đáp án: Phương pháp giải :
Dựa vào ý nghĩa của thế điện cực. Lời giải chi tiết :
Ta có: \(E_{pin(X - Y)}^o = E_Y^o - E_X^o = 0,32(1)\) \(E_{pin(T - X)}^o = E_X^o - E_T^o = 0,46(2)\) \(E_{pin(Z - X)}^o = E_X^o - E_Z^o = 1,24(3)\) Nhận thấy: Y có tính khử yếu hơn X; X có tính khử yếu hơn T; X có tính khử yếu hơn Z. Vậy Y có tính khử yếu nhất, tiếp đến là X. Lấy (2) – (3) ta được: \(E_Z^o - E_T^o = - 0,78V\), vậy T có tính khử yếu hơn Z. Đáp án 3412
Câu 4 :
Formaldehyde là một hóa chất quan trọng, có thể điều chế bằng phương pháp dehydrogen hóa methanol:
Không khí được dẫn vào hệ và sau phản ứng (1) xảy ra phản ứng sau:
Tính tỉ lệ mol (methanol : không khí) đưa vào để nhiệt độ hệ phản ứng được duy trì ở 700oC. Giả sử oxygen chiếm 20% thể tích không khí. (Làm tròn kết quả đến hàng phần trăm). Đáp án: Đáp án
Đáp án: Phương pháp giải :
Dựa vào tỉ lệ delta H của 2 phản ứng. Lời giải chi tiết :
Để nhiệt độ không đổi thì (1) và (2) trao đổi nhiệt vừa đủ cho nhau nên ta có: 84,2.n CH3OH = 241,8.\(2{n_{{O_2}}}\) → 84,2.n CH3OH = 241,8.0,5.20% n không khí → n CH3OH : n không khí = 241,8.2.20% : 84,2 = 1,15 Đáp án: 1,15
Câu 5 :
Nhiều enzyme tham gia có chọn lọc với các liên kết peptide nhất định. Chẳng hạn trypsin là một enzyme tiêu hóa xúc tác quá trình thủy phân liên kết peptide ở phía carboxyl của các amino acid arginine (Arg) và lysine (Lys). Thủy phân peptide sau: Ala – Phe – Lys – Val – Met – Tyr – Gly – Arg – Ser – Trp – Leu – His Bằng enzyme trypsin thu được tối đa bao nhiêu peptide có mạch ngắn hơn? Đáp án: Đáp án
Đáp án: Phương pháp giải :
Enzyme trypsin chỉ phân cắt tại vị trí Lys và Arg, dựa vào đó viết các peptide mạch ngắn hơn. Lời giải chi tiết :
Enzyme trypsin chỉ phân cắt tại vị trí Lys và Arg nên ta thu được 3 peptide mạch ngắn hơn là: Ala – Phe – Lys Ala – Phe – Lys – Val – Met – Tyr – Gly - Ara Val – Met – Tyr – Gly – Arg Ser – Trp – Leu – His Val – Met – Tyr – Gly – Arg – Ser – Trp – Leu - His Đáp án 5
Câu 6 :
Cho dãy các chất: phenyl acetate, allyl acetate, methyl acetate, ethyl formate, tripalmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra alcohol là bao nhiêu? Đáp án: Đáp án
Đáp án: Phương pháp giải :
Dựa vào tính chất hóa học của ester. Lời giải chi tiết :
Allyl acetate (CH3COOCH2CH=CH2) khi thủy phân trong NaOH thu được alcohol CH2OHCH=CH2. Methyl acetate (CH3COOCH3) khi thủy phân trong NaOH thu được CH3OH Ethyl formate (HCOOC2H5) khi thủy phân trong NaOH thu được C2H5OH. Tripalmitin (C15H31COO)3C3H5 khi thủy phân trong NaOH thu được C3H5(OH)3 Đáp án 4.
|
