Các mục con
Bài 1. Giới thiệu nghề nấu ăn
Bài 2. Sử dụng và bảo quản dụng cụ ,và thiết bị nhà bếp
Bài 3. Sắp xếp và trang trí nhà bếp
Bài 4. An toàn lao đông trong nhà ăn
Bài 5. Thực Hành : Xây dựng thực đơn
Bài 6. Trình bày và trang trí bàn ăn
Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt, món nộm- cuộn hỗn hợp
Bài 8.Thực Hành : Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt ,nón nấu
Bài 9. Thực Hành : Món hấp
Bài 10. Thực Hành : Món rán
Bài 11. Thực Hành : Món xào
Bài 12. Thực Hành : Món nướng
-
Trả lời câu hỏi Bài 5 trang 26 SGK Công nghệ 9
Tại sao phải quan tâm đến đặc điểm của mọi thành viên trong gia đình khi xây dựng thực đơn? Nêu ví dụ cụ thể.
Xem lời giải -
Câu 2 trang 37 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?
Xem lời giải -
Trả lời câu hỏi Bài 1 trang 5 SGK Công nghệ 9
Em có nhận xét gì về tính đa dạng của ăn uống hiện nay?
Xem lời giải -
Câu 1 trang 10 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Em hãy cho biết tầm quan trọng của việc ăn uống đối với sức khoẻ con người ?
Xem lời giải -
Câu 2 trang 10 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những yêu cầu đối với người làm nghề nấu ăn là gì ?
Xem lời giải -
Câu 3 trang 10 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Em có suy nghĩ gì về triển vọng của nghề nấu ăn ?
Xem lời giải

Danh sách bình luận