Đề số 5 - Đề kiểm tra giữa học kì I- Hóa học 12 có đáp án và lời giải chi tiết

Đề bài

Câu 1 : Este nào sau đây có công thức phân tử C₄H₈O₂?

A. Vinyl axetat.

B. Etyl axetat.

C. Propyl axetat.

D. Phenyl axetat.

Câu 2 : Cho các chất sau

(I) H₂N-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH;

(II) H₂N-CH₂CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH;

(III) H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH;

Chất thuộc loại tripeptit là

A. III.

B. I.

C. II.

D. I, II.

Câu 3 : Các dung dịch đều tác dụng được với Cu(OH)₂ là

A. glucozơ, xenlulozơ, glixerol.

B. fructozơ, saccarozơ, tinh bột.

C. glucozơ, glixerol, tinh bột.

D. fructozơ, saccarozơ, glixerol.

Câu 4 : Chọn câu sai:

A. Xenlulozơ và tinh bột không phản ứng được với dung dịch AgNO₃/NH₃.                         

B. Tinh bột và xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức, tác dụng với Cu(OH)₂, tạo thành dung dịch phức chất màu xanh lam.    

C. Tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có khối lượng phân tử rất lớn.                               

D. Ở điều kiện thường, tinh bột và xenlulozơ là những chất rắn màu trắng không tan trong nước.

Câu 5 : Fructozơ không phản ứng được với:

A. dung dịch Br₂.

B. H₂/Ni, t^o.

C. dung dịch AgNO₃/NH₃.

D. Cu(OH)₂.

Câu 6 : Cho các phát biểu sau:

(a) Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng NaOH thu được natri axetat và anđehit fomic.

(b) Peptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure.

(c) Tinh bột thuộc loại polisaccarit.

(d) Ở điều kiện thích hợp triolein tham gia phản ứng cộng hợp H₂.

Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 2

C. 1

D. 3

Câu 7 : Chất nào sau đây không có phản ứng tráng gương?

A. Axit fomic.

B. Fructozơ.

C. Etanal.

D. Axit axetic.

Câu 8 : Trong các chất dưới đây, chất nào là glyxin?

A. H₂N-CH₂-COOH.

B. CH₃-CH(NH₂)-COOH.     

C. HOOC-CH₂CH(NH₂)COOH.

D. H₂N-CH₂-CH₂-COOH.

Câu 9 : Chất nào dưới đây không phải là este?

A. CH₃COOH.

B. CH₃COOCH₃.

C. HCOOCH₃.

D. HCOOC₆H₅.

Câu 10 : Hợp chất X có công thức cấu tạo CH₃CH₂COOC₂H₅. Tên gọi của X là

A. vinyl axetat.

B. metyl propionat.

C. etyl propionat.

D. metyl metacrylat.

Câu 11 : Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu xanh?

A. C₂H₅NH₂.

B. CH₃CH(NH₂)COOH.        

C. HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH.

D. HCOOH.

Câu 12 : Phát biểu nào sau đây đúng?

 A. Triolein là chất rắn ở điều kiện thường.

B. Fructozơ có nhiều trong mật ong.

C. Xenlulozơ bị thuỷ phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

D. Tinh bột có phản ứng tráng bạc.

Câu 13 : Benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài. Công thức phân tử của benzyl axetat là

A. C₉H₈O₂.

B. C₉H₁₀O₂.

C. C₈H₁₀O₂.

D. C₉H₁₀O₄.

Câu 14 : Dãy các chất nào dưới đây đều phản ứng được với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường?

A. Glucozơ, glixerol và saccarozơ.

B. Glucozơ, glixerol và metyl axetat.

C. Etylen glicol, glixerol và ancol etylic.

D. Glixerol, glucozơ và etyl axetat.

Câu 15 : Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử C₄H₁₁N?

A. 3.

B. 8.

C. 4.

D. 1.

Câu 16 : Cho một đipeptit Y có công thức phân tử C₆H₁₂N₂O₃. Số đồng phân peptit của Y (chỉ chứa gốc α-aminoaxit) mạch hở là

A. 5.

B. 4.

C. 7.

D. 6.

Câu 17 : Thực hiện các thí nghiệm sau:

(a) Sục khí CH₃NH₂ vào dung dịch chứa axit glutamic.

(b) Đun nóng saccarozơ trong dung dịch H₂SO₄ loãng.

(c) Sục khí H₂ vào nồi kín chứa triolein (xúc tác Ni), đun nóng.

(d) Nhỏ vài giọt dung dịch brom vào ống nghiệm chứa metyl acrylat, lắc đều.

(e) Cho metyl fomat vào dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng.

Số thí nghiệm xảy ra phản ứng là

A. 2.

B. 5.

C. 4.

D. 3.

Câu 18 : Chất X có công thức phân tử C₆H₈O₄. Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu được chất Y và 2 mol chất Z. Đun Z với dung dịch H₂SO₄ đặc, thu được đimetyl ete. Chất Y phản ứng với dung dịch H₂SO₄ loãng (dư), thu được chất T. Cho T phản ứng với HBr, thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo của nhau. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Chất Z làm mất màu nước brom.

B. Chất X phản ứng với H₂(Ni, t^o) theo tỉ lệ mol 1 : 3.

C. Chất T không có đồng phân hình học.

D. Chất Y có công thức phân tử C₄H₄O₄Na₂.

Câu 19 : Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn, màu trắng, có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và xenlulozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃trong NH₃ thu được Ag.

(f) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

Số phát biểu đúng là

A. 5.

B. 6.

C. 4.

D. 3.

Câu 20 : Để phân biệt glucozơ với etanal ta có thể dùng cách nào sau đây?

A. tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ cao.

B. tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ phòng.                        

C. thực hiện phản ứng tráng gương.

D. dùng dung dịch Br₂.

Câu 21 : Este X có công thức phân tử C₅H₈O₂ khi tác dụng với dung dịch NaOH, thu được 2 sản phẩm đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X là:

A. CH₃-COO-CH=CH-CH₃. 

B. CH₂=CH-COO-CH₂-CH₃.

C. H-OOC-CH₂-CH₂-CH=CH₂.

D. H-COO-CH=CH-CH₂-CH₃.

Câu 22 : Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào sau đây?

A. Glucozơ.

B. Fructozơ.

C. Mantozơ.

D. Saccarozơ.

Câu 23 : Một este có công thức phân tử là C₃H₆O₂ có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO₃ trong NH₃. Công thức cấu tạo của este đó là

A. HCOOC₃H₇.

B. HCOOC₂H₅.

C. C₂H₅COOCH₃.

D. CH₃COOCH₃.

Câu 24 : Amino axit nào sau đây trong phân tử có số nhóm amino nhiều hơn nhóm cacboxyl?

A. Glyxin.

B. Lysin.

C. Alanin.

D. Valin.

Câu 25 : Số đồng phân mạch hở có công thức phân tử C₄H₈O₂ phản ứng với dung dịch NaOH là

A. 5.

B. 7.

C. 6.

D. 8.

Câu 26 : Phát biểu nào sau đây sai?

 A. Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử dạng C_nH_2nO₂ với n ≥ 2.                                        

B. H₂N-CH₂CONH-CH₂CONH-CH₂-COOH thuộc loại đipeptit.                                 

C. Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.                                  

D. Dùng Cu(OH)₂/OH^- có thể phân biệt được các dung dịch hoá chất riêng biệt: saccarozơ, glucozo, etanol, fomandehit.

Câu 27 : Cho 38,1 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat) và Val-Gly-Ala (tỉ lệ mol 1 : 1) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

A. 54,5.

B. 56,3.

C. 58,1.

D. 52,3.

Câu 28 : Để trung hòa 200 ml dung dịch amino axit 0,5M cần 100 gam dung dịch NaOH 8%, cô cạn dung dịch được 16,3 gam muối khan. X có công thức cấu tạo là

A. (H₂N)₂CH-COOH.

B. H₂N-CH₂-CH(COOH)₂.

C. H₂NCH(COOH)₂.

D. H₂N-CH₂-CH₂-COOH.

Câu 29 : Cho 19,1 gam hỗn hợp CH₃COOC₂H₅ và H₂NCH₂COOC₂H₅ tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

A. 16,6.

B. 9,2.

C. 19,4.

D. 17,9.

Câu 30 : Lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic (hiệu suất phản ứng lên men là 80%, thu được V lít khí CO₂ (đktc). Giá trị của V là

A. 5,6.

B. 11,2.

C. 4,48.

D. 8,96.

Câu 31 : Cho 0,15 mol axit glutamic vào 150 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch X. Cho 350 ml dung dịch NaOH 2M vào dung dịch X. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là

A. 61,0.

B. 48,4.

C. 46,2.

D. 50,2.

Câu 32 : Thủy phân hoàn toàn 1 mol mỗi chất sau: vinyl fomat (1), saccarozơ (2), glixerol triacrylat (3), anlyl fomat (4). Lấy toàn bộ sản phẩm thủy phân tử mỗi chất đem thực hiện phản ứng tráng gương (hiệu suất 100%). Số mol Ag thu được nhiều nhất ứng với chất nào?

A. 1, 4.

B. 1, 2, 4.

C. 1, 2.

D. 3.

Câu 33 : Làm bay hơi 3,7 gam este nó chiếm thể tích bằng thể tích của 1,6 gam O₂ trong cùng điều kiện. Este trên có số đồng phân là

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 1.

Câu 34 : Cho m gam chất hữu cơ đơn chức X tác dụng vừa đủ với 25 gam dung dịch KOH 11,2%, sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 5,6 gam muối của một axit hữu cơ và 1,6 gam một ancol. Công thức của X là

A. CH₃COOCH=CH₂.

B. C­₂H­₅COOCH₃.

C. CH₃COOC­₂H­₅.

D. CH₂=CHCOOCH₃.

Câu 35 : Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ và saccarozơ cần vừa đủ 0,42 mol O₂ thu được 7,38 gam nước. Giá trị của m là

A. 8,82.

B. 9,26.

C. 14,62.

D. 12,42.

Câu 36 : Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác là axit sunfuric đặc, đun nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kilogam axit nitric (hiệu suất phản ứng 90%). Giá trị của m là

A. 30.

B. 21.

C. 42.

D. 10.

Câu 37 : Cho các phát biểu sau:

(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.

(b) Trong môi trường bazơ, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau.

(c) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.

(d) Khi đun nóng glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo ra Ag.

(e) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ cao cho dung dịch màu xanh lam.

(f) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu dạng vòng 5 cạnh α-fructozơ và β-fructozơ.

Số phát biểu đúng là:

A. 4.

B. 5.

C. 3.

D. 2.

Câu 38 : Cho m gam hỗn hợp M (có tổng số mol 0,03 mol) gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z và pentapeptit T (đều mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Q là muối của Gly, Ala và Val. Đốt cháy hoàn toàn Q bằng một lượng oxi vừa đủ, sau đó thu lấy toàn bộ khí và hơi đem hấp thụ vào bình đựng nước vôi trong dư, thấy khối lượng bình tăng 13,23 gam và có 0,84 lít khí (đktc) thoát ra. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 6,90.

B. 7,00.

C. 6,00.

D. 6,08.

Câu 39 : Hỗn hợp X gồm glucozơ, saccarozơ, glyxin và axit glutamic. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp X cần dùng 0,99 mol O₂, sản phẩm cháy gồm CO₂, H₂O và N₂ (trong đó số mol CO₂ bằng số mol H₂O). Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy qua bình chứa dung dịch Ca(OH)₂ dư, thì thấy khối lượng dung dịch giảm 36,48 gam. Cho 51,66 gam X vào dung dịch HCl loãng dư (đun nóng). Số mol HCl đã tham gia phản ứng là:

A. 0,192.

B. 0,12.

C. 0,21.

D. 1,6.

Câu 40 : Đun m gam hợp chất hữu cơ mạch hở X (chứa C, H, O, M_X < 250, chỉ chứa một loại nhóm chức) với 100 ml dung dịch KOH 2M đến phản ứng hoàn toàn. Trung hòa lượng KOH dư cần 40 ml dung dịch HCl 1M. Sau khi kết thúc các phản ứng thu được 7,36 gam hỗn hợp hai ancol Y, Z đơn chức và 18,34 gam hỗn hợp hai muối khan (trong đó có một muối của axit cacboxylic T). Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Axit T có chứa 2 liên kết đôi trong phân tử.                   

B. Trong phân tử X có 14 nguyên tử hiđro.                         

C. Số nguyên tử cacbon trong phân tử X gấp đôi số nguyên tử cacbon trong phân tử T.

D. Y và Z là đồng đẳng kế tiếp nhau.

Lời giải chi tiết

ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI

Câu 1

- Vinyl axetat là CH₃COOCH=CH₂ có CTPT là C₄H₆O₂

- Etyl axetat là CH₃COOC₂H₅ có CTPT là C₄H₈O₂

- Propyl axetat là CH₃COOCH₂CH₂CH₃ có CTPT là C₅H₁₀O₂

- Phenyl axetat là CH₃COOC₆H₅ có CTPT là C₈H₈O₂

Đáp án B

Câu 2

(I) không phải là peptit vì H₂N-CH₂-CH₂-COOH α-amino axit.

(II) là tripeptit.

(III) là tetrapeptit.

Chú ý: Ta cần xem xét kĩ các amino axit tạo nên peptit đó có phải là α-aminaxit không.

Đáp án C

Câu 3

A loại xenlulozơ.

B và C loại tinh bột.

D thỏa mãn.

Đáp án D

Câu 4

B sai vì tinh bột và xenlulozơ không có tính chất của ancol đa chức, tác dụng với Cu(OH)₂.

Đáp án B

Câu 5

Fructozơ không phản ứng được với dung dịch Br₂.

Đáp án A

Câu 6

(a) Sai, vì thu được natri axetat và anđehit axetic.

(b) Đúng, từ tripeptit trở lên có phản ứng màu biure.

(c) Đúng.

(d) Đúng, vì gốc hiđrocacbon của triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ có chứa liên kết C=C.

Vậy có 3 phát biểu đúng.

Đáp án D

Câu 7

Chất có phản ứng tráng gương là những chất có chứa nhóm -CHO hoặc chuyển hóa thành chất có chứa -CHO (trong MT kiềm).

Lưu ý: Gốc HCOO- có chứa nhóm -CHO nên có phản ứng tráng gương.

- Phương án A: HCOOH có phản ứng tráng gương

- Phương án B: Fructozo chuyển hóa thành Glucozo nên có phản ứng tráng gương

- Phương án C: CH₃CHO có phản ứng tráng gương

- Phương án D: CH₃COOH không có nhóm -CHO nên không tráng gương

Đáp án D

Câu 8

Glyxin có CTCT là H₂N-CH₂-COOH.

Đáp án A

Câu 9

CH₃COOH là axit, không phải este.

Đáp án A

Câu 10

Hợp chất X có CTCT CH₃CH₂COOC₂H₅ nên X có tên là etyl propionat.

Đáp án C

Câu 11

Quỳ tím chuyển xanh: C₂H₅NH₂

Quỳ tím không đổi màu: CH₃CH(NH₂)COOH

Quỳ tím chuyển đỏ: HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH và HCOOH

Đáp án A

Câu 12

A sai vì triolein là chất béo không no là chất lỏng ở điều kiện thường

B đúng

C sai vì xenlulozo không bị thủy phân trong môi trường kiềm

D sai vì tinh bột không có cấu trúc –CHO (hoặc chuyển hóa thành chất có –CHO) nên không có phản ứng tráng bạc

Đáp án B

Câu 13

Công thức của benzyl axetat là CH₃COOCH₂C₆H₅ → có CTPT là: C₉H₁₀O₂

Đáp án B

Câu 14

Đáp án A: đúng

Đáp án B: loại vì có metyl axetat

Đáp án C: loại vì có ancol etylic

Đáp án D: loại vì có etyl axetat

Đáp án A

Câu 15

Các amin bậc 2 có cùng công thức phân tử C₄H₁₁N là

CH₃NHCH₂CH₂CH₃;

CH₃NHCH(CH₃)CH₃;

CH₃CH₂NHCH₂CH₃.

Chú ý: Bậc của amin khác với bậc của ancol.

Đáp án A

Câu 16

Các α-aminaxit tạo nên đipeptit Y có thể là:

A: H₂N-CH₂-COOH;

B: CH₃-CH₂-CH(NH₂)-COOH;

C: (CH₃)₂C(NH₂)COOH;

D: CH₃-CH(NH₂)-COOH.

Các đồng phân đipeptit của Y (C₆H₁₂N₃O₂) là:

A-B; B-A; A-C; C-A và D-D.

Đáp án A

Câu 17

(a) 2CH₃NH₂ + HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COOH → CH₃NH₃OOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COONH₃CH₃

(b) C₁₂H₂₂O₁₁ (sac) + H₂O → C₆H₁₂O₆ (glu) + C₆H₁₂O₆ (fruc)

(c) (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂ \(\xrightarrow{Ni,{{t}^{o}}}\) (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

(d) CH₂=C(CH₃)-COOCH₃ + Br₂ → CH₂Br-CBr(CH₃)-COOCH₃

(e) HCOOCH₃ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O \(\xrightarrow{{{t}^{o}}}\) NH₄O-CO-OCH₃ + 2Ag + 2NH₄NO₃

→ 5 thí nghiệm xảy ra phản ứng

Đáp án B

Câu 18

Phương pháp:

Tính độ bất bão hòa của X: k = (2C + 2 – H)/2

Đun Z với dung dịch H₂SO₄ đặc, thu được đimetyl ete ⟹ Z

Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu được chất Y và 2 mol chất Z ⟹ X là este 2 chức

Cho T phản ứng với HBr, thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo của nhau ⟹ T

⟹ X; Y

Hướng dẫn giải:

Độ bất bão hòa của X: k = (2C + 2 – H)/2 = (6.2 + 2 – 8)/2 = 3

Đun Z với dung dịch H₂SO₄ đặc, thu được đimetyl ete ⟹ Z là CH₃OH

Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu được chất Y và 2 mol chất Z ⟹ X là este 2 chức

Cho T phản ứng với HBr, thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo của nhau ⟹ T là CH₂=C(COOH)₂

⟹ X là CH₂=C(COOCH₃)₂; Y là CH₂=C(COONa)₂

A sai vì CH₃OH không làm mất màu Br₂

B sai vì X tác dụng với H₂ theo tỉ lệ 1:1

C đúng

D sai vì Y có CTPT là C₄H₂O₄Na₂

Đáp án C

Câu 19

(a) sai vì glucozơ và saccarozơ là các chất rắn không màu chứ không phải là màu trắng.

(f) sai vì saccarozơ khi tác dụng với H₂ không tạo ra sobitol, chỉ có glucozơ.

Đáp án C

Câu 20

Cho glixerol và etanal tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ phòng thì chỉ có glixerol tạo dung dịch màu xanh làm còn etanal không có hiện tượng.

Đáp án B

Câu 21

 

Đáp án D

Câu 22

Bệnh nhân phải tiếp đường glucozơ (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch).

Đáp án A

Câu 23

Este có khả năng tham gia phản ứng tráng gương là este có dạng HCOOR.

Mà X có CTPT C₃H₆O₂ ⟹ CTCT của X là HCOOC₂H₅

Đáp án B

Câu 24

- Lysin có 2 nhóm amino (NH₂) và 1 nhóm cacboxyl (COOH)

- Glyxin, Alanin, Valin đều có 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl

Đáp án B

Câu 25

Các chất có CTPT C₄H₈O₂ phản ứng được với NaOH là:

- Axit: CH₃CH₂CH₂COOH, CH₃CH(CH₃)COOH

- Este: HCOOCH₂CH₂CH₃, HCOOCH(CH₃)CH₃, CH₃COOCH₂CH₃, CH₃CH₂COOCH₃

Đáp án C

Câu 26

A đúng

B sai, H₂N-CH₂CONH-CH₂CONH-CH₂-COOH là tripeptit

C đúng

D đúng, vì:

Ở t^o thường:

+ Hòa tan Cu(OH)₂/OH^-: saccarozo, glucozo (nhóm 1)

+ Không hòa tan Cu(OH)₂/OH^-: etanol, fomanđehit (nhóm 2)

Ở t^o cao:

+ Kết tủa đỏ gạch: glucozo (nhóm 1) và fomanđehit (nhóm 2)

+ Không hiện tượng: saccarozo (nhóm 1) và etanol (nhóm 2)

Đáp án B

Câu 27

M_Val-Gly-Ala = (117 + 75 + 89) – 18.2 = 245

M_CH3COOC6H5 = 136

⟹ 245x + 136x = 38,1 ⟹ x = 0,1 mol

CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O

Val–Gly–Ala + 3NaOH → muối natri của aminoaxit + H₂O

Bảo toàn khối lượng ta có: m = m_hh + m_NaOH – m_H2O

⟹ m = 38,1 + (0,1.2 + 0,1.3).40 – (0,1 + 0,1).18 = 54,5 gam

Đáp án A

Câu 28

Phương pháp:

Tính số mol của amino axit và NaOH

Ta thấy n_X : n_NaOH = 1 : 2 ⟹ amino axit có hai nhóm -COOH trong phân tử.

Tính phân tử khối của muối ⟹ CTCT của muối ⟹ CTCT của X

Hướng dẫn giải:

\({n_{amino{\kern 1pt} axit}} = 0,5.0,2 = 0,1;{n_{NaOH}} = 0,2mol.\)

Ta thấy n_X : n_NaOH = 1 : 2 ⟹ amino axit có hai nhóm -COOH trong phân tử.

Ta có: \(M\;muoi = \frac{{16,3}}{{0,1}} = 163\)

Suy ra CTCT của muối là H₂N-CH-(COONa)₂

Vậy CTCT của amino axit là H₂N-CH-(COOH)₂

Đáp án C

Câu 29

Phương pháp:

Hỗn hợp ban đầu có dạng RCOOC₂H₅

RCOOC₂H₅ + NaOH → RCOONa + C₂H₅OH

n_C2H5OH = n_NaOH = ?

BTKL ⟹ m _muối = m _{hỗn hợp} + m_NaOH – m_C2H5OH = ?

Hướng dẫn giải:

Hỗn hợp ban đầu có dạng RCOOC₂H₅

RCOOC₂H₅ + NaOH → RCOONa + C₂H₅OH

n_C2H5OH = n_NaOH = 0,2 mol

BTKL ⟹ m _muối = m _{hỗn hợp} + m_NaOH – m_C2H5OH = 19,1 + 0,2.40 – 0,2.46 = 17,9 gam

Đáp án D

Câu 30

Phương pháp:

- Tính theo \(PTHH:{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{menruou}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH+2C{{O}_{2}}\)

- Công thức tính hiệu suất: \(H%=\frac{{{n}_{C{{O}_{2}}(TT)}}}{{{n}_{C{{O}_{2}}(LT)}}}.100%\)

Hướng dẫn giải:

\({{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}}}=\frac{45}{180}=0,25(mol)\)

\(PTHH:{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{menruou}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH+2C{{O}_{2}}\)

Theo PTHH ⟹ \({{n}_{C{{O}_{2}}(LT)}}=2{{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}}}=0,5(mol)\)

Do H = 80% ⟹ \({{n}_{C{{O}_{2}}(TT)}}=0,5.\frac{80}{100}=0,4(mol)\)

⟹ V = 0,4.22,4 = 8,96 lít

Đáp án D

Câu 31

Phương pháp:

Coi dd X là hỗn hợp chứa {Glu; HCl} cho phản ứng với NaOH:

Glu + 2NaOH → Muối + 2H₂O

HCl + NaOH → Muối + H₂O

Nhận thấy NaOH dư và NaOH khi cô cạn nằm trong chất rắn.

Áp dụng bảo toàn khối lượng ta có: m_Glu + m_HCl + m_{NaOH ban đầu} = m_{chất rắn} + m_H2O

→ m_{chất rắn}

Hướng dẫn giải:

n_HCl = 0,3 mol; n_{NaOH ban đầu} = 0,7 mol

Coi dd X là hỗn hợp chứa {Glu: 0,15 mol; HCl: 0,3 mol} cho phản ứng với 0,7 mol NaOH:

Glu + 2NaOH → Muối + 2H₂O

0,15 → 0,3 →                    0,3

HCl + NaOH → Muối + H₂O

0,3 →   0,3            →       0,3

Nhận thấy NaOH dư và NaOH khi cô cạn nằm trong chất rắn. Áp dụng bảo toàn khối lượng ta có:

m_Glu + m_HCl + m_{NaOH ban đầu} = m_{chất rắn} + m_H2O

→ 0,15.147 + 0,3.36,5 + 0,7.40 = m_{chất rắn} + 18.(0,3 + 0,3)

→ m_{chất rắn} = 50,2 gam

Đáp án D

Câu 32

Hướng dẫn giải:

\(\left( 1 \right)HCOOCH=C{{H}_{2}}\to \left\{ \begin{array}{*{35}{l}}

   HCOOH\to 2\text{A}g  \\

   C{{H}_{3}}CHO\to 2\text{A}g  \\

\end{array} \right.\)

⟹ chất (1) cho 4 mol Ag

\(\left( 2 \right)Sac \to Glu + F{\rm{r}}uc \to 4{\rm{A}}g\)

⟹ chất (2) cho 4 mol Ag

\(\left( 3 \right){\left( {C{H_2} = CHCOO} \right)_3}{C_3}{H_5} \to \left\{ {\begin{array}{*{20}{l}}{C{H_2} = CHCOOH}\\{{C_3}{H_5}{{\left( {OH} \right)}_3}}\end{array}} \right.\) không tráng gương

\(\left( 4 \right)HCOOC{H_2}C{H_2} = C{H_2} \to \left\{ {\begin{array}{*{20}{l}}{HCOOH \to 2{\rm{A}}g}\\{C{H_2} = CHC{H_2}OH}\end{array}} \right.\)

⟹ chất (4) cho 2 mol Ag

Đáp án C

Câu 33

Phương pháp:

Cùng điều kiện thì thể tích hơi của 2 khí bằng nhau chính là bằng tỉ lệ số mol.

Hướng dẫn giải:

\({n_{este}} = {n_{{O_2}}} = 0,05mol\)

\( \to {M_{este}} = \frac{{3,7}}{{0,05}} = 74\)

Vậy este trên có các đồng phân là HCOOC₂H₅, CH₃COOCH₃.

Đáp án B

Câu 34

Phương pháp:

Tính được n_KOH

n_ancol = n_KOH ⟹ M _ancol ⟹ Ancol

n_axit = n_KOH ⟹ M_axit ⟹ Axit

⟹ X

Hướng dẫn giải:

m_KOH = 25.11,2% = 2,8 (g) → n_KOH = 0,05 (mol)

n_ancol = n_KOH = 0,05 mol → M_ancol = 1,6 : 0,05 = 32 → Ancol: CH₃OH

n_muối = n_KOH = 0,05 mol → M_muối = 5,6 : 0,05 = 112 → Muối: C₂H₅COOK

⟹ X: C₂H₅COOCH₃

Đáp án B

Câu 35

Khi đốt cacbohiđrat luôn có: n_CO2 = n_O2 = 0,42 mol

BTKL → m_X = m_CO2 + m_H2O - m_O2 = 0,42.44 + 7,38 - 0,42.32 = 12,42 gam

Đáp án D

Câu 36

PTHH:

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n + 3nHNO₃ .\(\xrightarrow{{{H}_{2}}S{{O}_{4}},{{t}^{0}}}\). [C₆H₇O₂(ONO₂)₃]_n + 3H₂O

162n (kg)                                                       297n (kg)

16,2 (kg)                               ←                      29,7 (kg)

Do hiệu suất phản ứng đạt 90% nên lượng xenlulozo cần dùng là:

m _{Xenlulozo cần dùng} = \(16,2.\frac{100}{90}\) = 18 (kg)

Đáp án B

Câu 37

 (a) đúng, glucozo làm nhạt màu dung dịch brom, fructozo không làm nhạt màu.

(b) đúng.

(c) sai, vì tinh bột và xenlulozo không phải là đồng phân cấu tạo của nhau.

(d) sai, vì glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo ra Ag.

(e) sai vì khi cho Cu(OH)₂ tác dụng với glucozơ và fructozơ ở nhiệt độ cao thì cho chất rắn màu đỏ gạch (Cu₂O) chứ không phải dung dịch màu xanh lam.

(f) đúng.

Vậy có 3 phát biểu đúng.

Đáp án C

Câu 38

Khí thoát ra khỏi bình nước vôi trong dư là N₂ → n_N2 = 0,84/22,4 = 0,0375 mol

Bảo toàn N → n_N = 2n_N2 = 0,075 mol

Quy đổi hỗn hợp M thành M' chứa CONH (0,075); CH₂; H₂O (0,03 mol)

 

Khối lượng bình nước vôi trong tăng là khối lượng của CO₂ và H₂O

→ 44.(a + 0,0375) + 18.(a + 0,075) = 13,23

→ a = 0,165

Vậy m = m_CONH + m_CH2 + m_H2O = 0,075.43 + 14.0,165 + 0,03.18 = 6,075 gam gần nhất với 6,08 gam

Đáp án D

Câu 39

Phương pháp:

- Dựa vào dữ kiện khối lượng dung dịch giảm tính được mol CO₂, H₂O

- Đặt ẩn số mol 4 chất

+) Từ mol hỗn hợp → (1)

+) Bảo toàn C → (2)

+ Bảo toàn H → (3)

+ Bảo toàn O → (4)

Hướng dẫn giải:

Giả sử n_CO2 = n_H2O = a mol

Khi phản ứng với Ca(OH)₂ dư thì n_CaCO3 = n_CO2 = a mol

m_{dd giảm} = m_CaCO3 - (m_CO2 + m_H2O) ⇔ 100a - (44a + 18a) = 36,48 ⇔ a = 0,96

Giả sử hỗn hợp X có:

n_X = x + y + z + t = 0,2 (1)

Bảo toàn C → n_CO2 = 6x + 12y + 2z + 5t = 0,96 (2)

Bảo toàn H → n_H2O = 6x + 11y + 2,5z + 4,5t = 0,96 (3)

Bảo toàn O → 6x + 11y + 2z + 4t + 2.0,99 = 2.0,96 + 0,96 (4)

Giải hệ được x = 0,06; y = 0,02; z = 0,08; t = 0,04

Khối lượng của 0,2 mol X là: m_X = 0,06.180 + 0,02.342 + 0,08.75 + 0,04.147 = 29,52 gam

Khi cho 0,2 mol X phản ứng với HCl thì: n_HCl = n_{N (X)} = z + t = 0,12 mol

Tỷ lệ: 29,52 gam X phản ứng với 0,12 mol HCl

→       51,66 gam ………………… 0,21 mol

Đáp án C

Câu 40

Hướng dẫn giải:

Vì phản ứng tạo 2 muối là muối hữu cơ và KCl; mặt khác tạo 2 ancol

⟹ X là este tạo bởi axit hai chức, 2 ancol đơn chức

Ta có: n_{KOH dư} = n_KCl = n_HCl = 0,04 mol

n_R(COOK)2 = ½ n_{KOH pứ} = ½ (0,2 – 0,04) = 0,08 mol

Muối chứa: R(COOK)₂ (0,08 mol) và KCl (0,04 mol)

⟹ 18,34 = 0,08.(R + 166) + 0,04.74,5

⟹ R = 26 (-CH=CH-)

Bảo toàn khối lượng: m_X = m_C2H2(COOK)2  + m_ancol  - m_{KOH pứ X} = 13,76g

Mà n_X = n_{muối của T} = 0,08 mol

⟹ M_X = 13,76 / 0,08 = 172

X có dạng: R₁OOC-CH=CH-COOR₂

⟹ R₁ + R₂ = 58 (C₄H₁₀)

⟹ R₁ = 15 (CH₃-) và R₂ (C₃H₇^-) thỏa mãn

Vậy X: CH₃OOC-CH=CH-COOC₃H₇

       T: HOOC-CH=CH-COOH

A sai vì axit T có 3 liên kết π

B sai vì X có 12 nguyên tử H

C đúng, X có 8C còn T có 4C

D sai vì 2 ancol thu được không phải kế tiếp

Đáp án C