Câu hỏi trước
Nội dung từ Loigiaihay.Com
Câu hỏi:
Cho dung dịch anbumin (lòng trắng trứng) tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm thu được dung dịch có màu
- A tím.
- B trắng.
- C đỏ.
- D vàng.
Phương pháp giải:
Xem lại bài peptit - protein
Lời giải chi tiết:
Anbumin (lòng trắng trứng) có thành phần chính là protein nên có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH- tạo hợp chất có màu tím.
Đáp án A