Bài 4 trang 147 SGK Hóa học 9Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần... Tổng hợp đề thi học kì 2 lớp 9 tất cả các môn Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD Đề bài Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. a) Tính m. b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng. Video hướng dẫn giải Phương pháp giải - Xem chi tiết a) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có : mRCOONa = mchất béo + mNaOH - mglixerol. b) Khối lượng xà phòng bánh: m' = m.100/60 Lời giải chi tiết a) Tính m: Phản ứng thủy phân chất béo: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3RCOONa Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có : mRCOONa = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg. b) Ta có : mRCOONa chiếm 60% khối lượng xà phòng, suy ra khối lượng xà phòng là: mxà phòng = \(\dfrac{8,86.100}{60}\) = 14,77 (kg). HocTot.Nam.Name.Vn
|