Bài 46.5 Trang 56 SBT Hóa học 9Giải bài 46.5 Trang 56 sách bài tập Hóa học 9. Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp Đề bài Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Phương pháp giải - Xem chi tiết Tính toán theo phương trình hóa học, tính đến độ rượu và hiệu suất. Lời giải chi tiết VC2H5OH=50.4100=2(l)→mC2H5OH=2.1000.0,8=1600(gam) Phương trình hóa học : C2H5OH+O2mengiấm⟶CH3COOH+H2O 46 gam 60 gam 1600 gam x x=1600.6046 Vì hiệu suất đạt 80% →mCH3COOH=1600.60.8046.100=1669,6(gam) →mgiấm=1669,65×100=33392(gam)=33,392(kg) HocTot.Nam.Name.Vn
|