Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)2/OH- thấy xuất hiện màu

Câu hỏi:

Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)₂/OH^- thấy xuất hiện màu

Phương pháp giải:

Các peptit (trừ đipeptit) phản ứng với Cu(OH)₂/OH^- tạo hợp chất màu tím (phản ứng màu biure).

Lời giải chi tiết:

Lòng trắng trứng là một polipeptit nên có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^- tạo hợp chất màu tím.

Đáp án A

Câu hỏi trước Câu hỏi tiếp theo