A.1 Bài 1. Ester - Lipid
A.2 Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa
B.1 Bài 3. Glucose và fructose
B.2 Bài 4. Saccharose và maltose
B.3 Bài 5. Tinh bột và cellulose
C.1 Bài 6. Amine
C.2 Bài 7. Amino acid và peptide
C.3 Bài 8. Protein và enzyme
D.1 Bài 9. Đại cương về polymer
D.2 Bài 10. Chất dẻo và vật liệu composite
D.3 Bài 11. Tơ - Cao su - Keo dán tổng hợp