Hoạt động 1 mục 2 trang 35 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực phẩm được chế biến như thế nào.

Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên...

Đề bài

Câu hỏi 4 trang 35 Công nghệ lớp 6

Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực phẩm được chế biến như thế nào.

Lời giải chi tiết

Thực phẩm trộn được chế biến theo quy trình như sau

1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp. Đối với nguyên liệu động vật phải làm chín trước khi cắt, thái.

2. Chế biến món ăn: pha hỗn hợp nước trộn. Sau đó trộn đều các nguyên liệu với hỗn hợp nước trộn.

3. Trình bày món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.

Chia sẻ

Bình chọn:

4.3 trên 16 phiếu

Hoạt động 2 mục 2 trang 35 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được thực hiện như thế nào.
Hoạt động mục 2 trang 36 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với mỗi phương pháp còn lại.
Hoạt động 1 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào.
Hoạt động 2 mục 2 trang 37 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8.
Luyện tập 1 trang 39 SGK Công nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp nào. (Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản)