Hãy nêu một số vi khuẩn ưa axit thường gặp trong các thức ăn hằng ngày?

Trong tự nhiên, nhiều vi khuẩn ưa trung tính tạo ra các chất thải có tính axit hoặc kiềm, vậy mà chúng vẫn sinh trưởng bình thường trong môi trường đó. Hãy giải thích vì sao? Công nghiệp xà phòng bột và chất tẩy rửa sử dụng một số enzim vi sinh vật. Các enzim này phải có đặc tính gì (ưa axit, ưa trung tính, ưa kiềm)? Vì sao?

Giải bài tập Câu 1 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao

Giải bài tập Câu 2 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao

Giải bài tập Câu 3 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao

Giải bài tập Câu 4 trang 140 SGK Sinh học 10 Nâng cao