Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 chương 2: Cacbohidrat - Đề số 2Đề bài
Câu 1 :
Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo ?
Câu 2 :
Chất không tham gia phản ứng tráng gương là
Câu 3 :
Cho các chất sau: Glucozơ, Saccarozơ, Mantozơ, axit fomic. Số chất phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag là:
Quảng cáo 
Câu 4 :
Lên men 90 gam glucozo thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu được V lít khí CO2 (đktc). giá trị của V là
Câu 5 :
Gốc Glucozo và gốc Fructozo trong phân tử saccarozo liên kết với nhau qua nguyên tử :
Câu 6 :
Khi thủy phân saccarozơ thì thu được
Câu 7 :
Khi bị ốm, mất sức nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:
Câu 8 :
Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?
Câu 9 :
Cho một số tính chất sau: (1) Có dạng sợi (2) Tan trong nước (3) Tan trong nước svaydo (4) Tác dụng với axit nitric (xt H2SO4 đặc) (5) Có phản ứng tráng bạc (6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng Các tính chất của xenlulozo là
Câu 10 :
Cho 0,9 gam glucozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Lời giải và đáp án
Câu 1 :
Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo ?
Đáp án : A Lời giải chi tiết :
Xenlulozo tan được trong dung dịch Cu(OH)2 trong amoniac có tên là "nước Svayde", trong đó Cu2+ tồn tại chủ yếu ở dạng phức chất Cu(NH3)n(OH)2
Câu 2 :
Chất không tham gia phản ứng tráng gương là
Đáp án : B Lời giải chi tiết :
- Các chất không tham gia phản ứng tráng gương là: tinh bột
Câu 3 :
Cho các chất sau: Glucozơ, Saccarozơ, Mantozơ, axit fomic. Số chất phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag là:
Đáp án : C Lời giải chi tiết :
Hợp chất hữu cơ có nhóm – CHO, axit fomic và hợp chất của axit fomic khi đun nóng với AgNO3 trong dung dịch NH3 sẽ thu được Ag kết tủa
Câu 4 :
Lên men 90 gam glucozo thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu được V lít khí CO2 (đktc). giá trị của V là
Đáp án : A Phương pháp giải :
Đổi số mol của glucozo, vì %H = 70% suy ra được mol glu phản ứng C6H12O6 \(\xrightarrow({len\,men}){{{t^0}}}\) 2C2H5OH + 2CO2 Tính mol CO2 theo mol glu phản ứng, từ đó tính được VCO2(đktc) = ? Lời giải chi tiết :
nGlu = 90 :180 = 0,5 (mol) Vì %H = 70% nên số mol glucozo tham gia phản ứng là: nGlu pư = nglu bđ. %H = 0,5.0,7 = 0,35 (mol) C6H12O6 \(\xrightarrow({len\,men}){{{t^0}}}\) 2C2H5OH + 2CO2 0,35 → 0,7 (mol) => nCO2 = 0,7 (mol) => VCO2(đktc) = 0,7.22,4 = 15,68 (l)
Câu 5 :
Gốc Glucozo và gốc Fructozo trong phân tử saccarozo liên kết với nhau qua nguyên tử :
Đáp án : D Lời giải chi tiết :
Trong phân tử saccarozo, gốc α-glucozo và gốc β-fructozo liên kết với nhau qua nguyên tử oxi giữa C1 của glucozo và C2 của fructozo
Câu 6 :
Khi thủy phân saccarozơ thì thu được
Đáp án : B Phương pháp giải :
Sử dụng tính chất hóa học về saccarozo 1sac → 1glu + 1fruc Lời giải chi tiết :
Khi thủy phân saccarozơ thì thu được Glucozơ và fructozơ
Câu 7 :
Khi bị ốm, mất sức nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là:
Đáp án : A Phương pháp giải :
Để cơ thể có thể hồi phục tốt người ta sẽ truyền đường mà cơ thể hấp thụ dễ nhất Lời giải chi tiết :
Chất trong dịch truyền là glucozo vì glucozo là đường mà cơ thể có thể sản xuất trực tiếp thành năng lượng và hấp thụ dễ dàng
Câu 8 :
Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?
Đáp án : A Lời giải chi tiết :
Bệnh nhân phải tiếp đường, tức là hàm lượng đường glucozơ trong máu quá thấp < 0,1%. Do vậy cần phải tiếp glucozơ (vì chỉ có glucozơ thấm trực tiếp vào niêm mạc ruột non vào máu).
Câu 9 :
Cho một số tính chất sau: (1) Có dạng sợi (2) Tan trong nước (3) Tan trong nước svaydo (4) Tác dụng với axit nitric (xt H2SO4 đặc) (5) Có phản ứng tráng bạc (6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng Các tính chất của xenlulozo là
Đáp án : B Phương pháp giải :
Dựa vào tính chất vật lí và hóa học của xenlulozo. Lời giải chi tiết :
Các tính chất của xenlulozo là: (1) Có dạng sợi (3) Tan trong nước svaydo (4) Tác dụng với axit nitric (xt H2SO4 đặc) (6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng
Câu 10 :
Cho 0,9 gam glucozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Đáp án : D Phương pháp giải :
1 mol glucozo tráng bạc cho 2 mol Ag C6H12O6 → 2Ag Lời giải chi tiết :
nC6H12O6 = 0,9:180 = 0,005 (mol) C6H12O6 → 2Ag 0,005 → 0,01 (mol) => mAg = 0,01.108 = 1,08 (g) |
