Câu 2 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?
Tổng hợp đề thi học kì 2 lớp 9 tất cả các môn
Toán - Văn - Anh - Lí - Hóa - Sinh - Sử - Địa - GDCD
Đề bài
Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?
Lời giải chi tiết
Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là:
- Khử mùi tanh, hôi của ốc. Do ốc sống trong bùn đất nên nếu không dùng gừng món ăn sẽ có mùi rất nồng và khó chịu.
- Tăng mùi cay ấm, hương dễ chịu, cho món ốc hấp được thơm ngon hơn.
HocTot.Nam.Name.Vn
-
Câu 1 trang 52 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?