Câu 1 trang 121 SGK Công nghệ 10
Hãy nêu rõ mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản.
Đề bài
Hãy nêu rõ mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản.
Lời giải chi tiết
Mục đích, ý nghĩa của quá trình bảo quản nông, lâm, thủy sản:
- Duy trì những đặc tính ban đầu của sản phẩm.
- Hạn chế tổn thất về số lượng của sản phẩm nông, lâm, thủy sản.
- Hạn chế sự giảm sút về chất lượng của sản phẩm nông, lâm, thủy sản.
HocTot.Nam.Name.Vn
-
Câu 2 trang 121 SGK Công nghệ 10
Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông, lâm, thủy sản?
-
Câu 3 trang 121 SGK Công nghệ 10
Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông, lâm, thủy sản?